San Juan Hotel

I have been to France many times through the years and enjoyed the awesome pastries. South of the US, I have struggled to find croissants worthy of the name, that is, until now. Trying to find pastry and coffee at 7;30 am before most of Cuenca has even awakened? That is no simple task. I walked and walked to 3 places, according to google, which would be open; no luck. Happily, I found the gorgeous San Juan Hotel and their sweet coffee and pastry area. The chocolate croissant was equal to any I've eaten in France, truly; flaky, buttery, and filled with excellent quality chocolate. When I mentioned how pleased I was, the wait staff asked if I would like to meet the chef. Alexis Paredes, is the genius. Upon conversing with him, he told me that he is self taught re: making croissants. Thank you Alexis Paredes!! M. Sarlat

The hotel is a colonial building very well conserved. The room are very nice, and the service is excellent. The hotel has many small places to sit and enjoy. Also a very nice garden, that you see from some of the room. There is also a spa, and very high end rooms. The breakfast is very good, and in some days you get specialties like Ceviche de camarón y trucha, or mote pillo, two nice local dishes, along with a well served continental breakfast. Juice of Andean Mora is a must. Location is right in the center of the Historic neighborhood of Cuenca, two blocks down the Cathedral, better imposible.

Es un hotel mágico. Por cada rincón que vayas encuentras una sorpresa en su decoración o historia. Su obsesión es la buena atención y la limpieza. Estuve en Sheraton Cuenca y si bien este tiene mas servicios como la piscina, este hotel lo supera con creses en atención y limpieza. El desayuno es muy completo. Está cerca de la catedral y puntos importantes como museos y mercados. He quedado impresionado.

excelente habitaciones, el trato muy bueno, sin duda repetiría mi estadía el ambiente es muy bueno ya sea para estar en pareja o con la familia, tienen un magnifico servicio sin duda uno de los mejores hoteles que he visitado, las camas, almohadas son muy cómodos

Un hôtel en plein centre de Cuenca à 5 minutes à pied de la place principale. Beaucoup de chambres réparties entre différents patios. Tailles très variables (de minuscules à géantes...). La déco est plutôt "château de Versailles" et frôle le kitch. Les SDB sont sans charme et mériteraient d'être rafraichies. La literie est très confortable. Les espaces intérieurs de l'hôtel sont nombreux. La salle du petit déjeuner est plutôt agréable.

Una sola noche bastó para regresar en el tiempo a la era colonial, un hotel donde su infraestructura es una maravilla, no es fácil encontrar hoteles en las zonas céntricas tan bien conservados. Habitaciones y baños amplios y limpios, excelente lencería, no se escucha ruido exterior, seguro, buen descanso, personal amable, desayuno buffet variado, restaurante bellísimo. Cada rincón del Hotel San Juan inspira. Y lo mejor excelente ubicación.