Château de l'aubrière - Teritoria

This chateau offers beautiful views of the associated park. There are some chicken and a horse. The pool is inside of the park, you just have to walk 100 meters. The chateau has a beautiful entrance with a pretty big chandelier and a chimney. There is a room with a bar and another chimney. There is also a lounge inside. Furthermore there are a breakfast room and a dinning room for the delicious three course menu which you have to try. All of the rooms offer a view into the park. There are classic beds and big windows. The atmosphere is very familiar.

Un très joli petit château niché au coeur d'un domaine en plein milieu de la petite commune de la Membrolle -sur-choisille. Nous avons été accueillis très chaleureusement par Britt et l'ensemble du personnel de l'hôtel au charme indéniable. Une rénovation récente a été faite puisque cet établissement a été repris il y a moins de 2 ans par un jeune couple qui essaie de lui redonner son éclat. Les chambres sont spacieuses et très propres . Le petit déjeuner -buffet n'est pas gargantuesque mais suffisant et qualitatif. L'entrée avec sa belle cheminée allumée le soir est très agréable et dans parler du magnifique Berlioz qui ronronne et règne en maître dans cette belle demeure 🐈🐾 Un très agréable séjour à refaire aux beaux jours pour profiter de la piscine et des balades dans le parc👌Merci beaucoup à toutes l'équipe et à très bientôt j'espère 🙏

Je fais ce commentaire pour le restaurant qui a vraiment bien progressé de notre point de vue. Nous n'avons pas séjourné à l'hôtel. J'ai repris le tartare de poisson en entrée et la sauce citronnée épicée était vraiment fraîche avec un goût original adaptée à un plat léger. Puis une révélation pour moi avec la côte de porc bien épaisse et surtout très fondante, cuite à coeur. Depuis un voyage dans la vallée du Douro et une expérience culinaire avec la fameuse côte de veau régionale fondante et très moelleuse, je n'osais plus reprendre ce type de plat de peur d'être déçue par la cuisson mais là vraiment, c'était top. La sauce aux champignons qui l'accompagnait était également très goûteuse. Ce plat a supplanté mon gourmand souvenir portugais. Nous étions trois, et avons demandé à être installés dans la salle du bar plus intime. Le barman nous a bien conseillé sur les vins et nous a fait découvrir un vin "Val de Loire" léger pour le soir ce qui me convenait. Il nous avait servi auparavant un très bon cocktail devant le feu de cheminée de l'entrée. Nous avons passé une très bonne soirée et reviendrons avec plaisir.