L'Auberge du Choucas

Nous recherchions un restaurant, après notre randonnée de la journée du 30 juillet en montagne. Nous avons trouvé l'Auberge du Choucas, un peu par hasard, que nous avons essayée. Et Ô Divine Surprise ! Nous avons, avec ma compagne, partagé un repas vraiment exquis. Si bien que nous y sommes retournés le lendemain. Nous en sommes ressortis tout aussi enchantés que la veille. Nous recommandons vivement ce restaurant à tous ceux qui apprécient une cuisine raffinée. Le cadre, un peu désuet, pourrait étonner certains mais franchement on l'oublie très vite avec la qualité du service et du repas.

Le jeune homme qui nous a reçu était plutôt accueillant. Quand nous sommes arrivés, il n'y avait pas la clefs de la chambre, l'Hotel n'avait pas de double et il fallait demander à chaque fois d'ouvrir ou de fermer la chambre. c'était réglé le deuxième jour. Le petit déjeuner est un peu léger pour un 4 étoiles, Le restaurant est correct, mais pas gastronomique. Les chambres sont assez spacieuse, mais l'hôtel est vieillissant. Le personnel était très gentil et très attentionné. La patronne quand à elle était plutôt sévère avec son personnel et de plus pas très commercante.

Un séjour mitigé à l'auberge du Choucas. Nous sommes mitigés concernant notre séjour dans cet établissement. L'accueil à la réception s'est très bien passé, avec un personnel souriant et chaleureux. L'hôtel, bien que non moderne, possède un style à l'ancienne qui lui confère un certain charme. La chambre était correcte, mais les équipements, comme le sèche-cheveux, mériteraient d'être modernisés, surtout pour un hôtel classé 4 étoiles. En revanche, nous avons été déçus par le service au restaurant. Les plats, bien que bons, sont assez chers, et les boissons, même les plus simples, atteignent des prix surprenants (6€ pour une limonade, le même prix qu'un verre de vin). De plus, bien que les serveurs soient gentils, leur faible maîtrise du français a rendu la communication compliquée. Enfin, nous avons été témoins d'un comportement regrettable de la part de la patronne, qui n'hésite pas à réprimander ses employés devant les clients. Cela a créé un malaise général et terni l'ambiance de notre repas. En résumé, un établissement avec du potentiel, mais des points importants à revoir, notamment la gestion et le rapport qualité-prix.

Bonjour , j'avais annulé une réservation sur BOOKING et j'avais contacté l'hötel pour effectuer une réservation directement . A la suite de cela , j'ai envoyé un mail pour modifier les dates : 1 nuit au lieu de deux et ensuite pour janvier/février : une semaine en fonction du ressenti . Non seulement , je n'ai pas eu de réponse , mais la somme de 310 euros a été débitée . J'ai préféré ne pas rappeler afin d'éviter un clash téléphonique . Je pense porter plainte . DR ROBERT LACUEVA

Dans ce monde en roue libre , il existe un îlot de paix d’authenticité et de charme . Si vous passez du coté du monêtier les bains , ne manquez pas de faire une halte à l'auberge du choucas ; dans cette magnifique demeure du XVIII ème , chacune des pierres qui soutiennent les voûtes semblent avoir une histoire à raconter. Vous allez être convié à prendre place à une table soigneusement dressée pour vous et l'on vous invitera à faire un choix difficile tant pour les menus que pour l'impressionnante carte des vins . Puis viendra l'instant magique de la dégustation de chacun de ses mets avec l'immense privilège de vous les voir présenté par la maîtresse de maison en personne ! Du haut de ses quelques années de plus que vous sans doute , vous découvrirez avec quelle passion avec quel amour de son travail Madame Sanchez Ventura est animée par un souci de perfection permanent , elle aura à cœur de vous parler de la qualité de ses produits très rigoureusement sélectionnés , et si elle dispose d'un peu de temps , alors vous aurez peut être l'honneur de partager une petite conversation avec cette dame passionnée d'histoire à la culture impressionnante. Dans cet établissement magnifique le temps semble s’arrêter , prêt de la douce chaleur de la cheminée , il est difficile de rejoindre le monde mais il est très facile de fixer un nouveau rendez vous pour s'accorder un peu de douceur …. Alain et Laurence , les Hauts Savoyards....

L’accueil froid et ce qui semble être la maîtresse de maison nous a servi du soit disant gastro avec les cheveux gras ! On était les seuls dans la salle et pour cause …. Tout nos amis dans la vallée nous ont dit (trop tard) que le restaurant était à éviter à tout prix Et pour parler du prix …. Une honte ! Foie gras à 27€ alors que dans l’assiette il n’y avait qu’un malheureux petit bout de rien Les plats étaient présentés comme dans une vulgaire brasserie et le pain était infecte De plus nous étions envahit de mouches Bref on se serait presque cru aux frères du petit pauvre … Hormis le cadre qui est assez sympathique rien ne vaut la peine de mettre 1€ dans ce restaurant !