Gästanvändare
3 september 2023
Sabato 2, invitato ad una cerimonia, a primo impatto la location sembrava attraente e invitante. Giunti in sala da pranzo dopo l'aperitivo ho chiesto dove fosse il bagno, mi viene indicato nei piani inferiori (precisamente necessita fare 4 rampe di scale) sconsigliato per anziani e disabili, si consiglia pannolone. Cucina da incubo, antipasto con pesce crudo, scampi aperti a metà con la presenza di intestino del pesce sul piatto, mangiatelo voi! Primi piatti a base di pesce, quale pesce? Di sicuro per la grande cremosita abbondanza di panna. Secondi piatti, grigliata mista con tonno finro grigliato ma bollito, era più buono quello in scatola. Gamberoni e resto del pesce sempre crudo, tranne 4 anelli di totano fritti. Soute di cozze insapore e sciapo. Tavolata da 8 persone tutto ritirato dai camerieri con piatti ancora pieni, camerieri di serie C, per avere una bottiglia d'acqua o di vino bisognava raccomandarsi, camerieri non informati addirittura sul prossimo pasto. Insalata fornita in ciotola non condita, con l'aggiunta di frutti di stagione non matura, sembravano sassolini. Mi dispiace per gli sposi che hanno investito molto, credevano nel locale ma tra dire e fare c'è di mezzo il mare. Vi consiglio di farvi fare un corso di formazione dallo chef cannavacciuolo presente ad insegnare a cucine da incubo.
Översätt