Gästanvändare
9 november 2024
Non capisco come si possano dare meno di cinque stelle a questo ristorante STRATOSFERICO. Clima da osteria verace alla vecchia maniera. Personale preparato e disponibile, ti propongono varie soluzioni a seconda delle necessità. Il mio consiglio è di assaggiare più cose possibili perché è tutto veramente buonissimo. Personalmente ho preso una bruschetta olio nuovo e ventresca, buonissima; tris di primi con cannelloni rossi (strepitosi), carbonara (eccezionale, non con panna, carica di tuorli e col guanciale di qualità e croccante), cacio e pepe (molto cremosa). Il secondo è una chicca: la bavetta è da provare se non la conoscete, taglio difficile da trovare, tenerissimo e gustosissimo. Buonissimo anche il dolce, panna cotta miele e cannella. Vino della casa ma che in realtà non è della casa, è un vino di assoluta qualità (parlo del rosso). Spesa esigua. Vengo da Foligno ma tornerò a Montefiascone apposta per mangiare di nuovo qui.
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