Auberge au Boeuf

My husband and I just spent four nights at Auberge Au Boeuf. We live in Germany, and just wanted the chance to get away for a few days. Having visited Ribeauville several times, I decided I wanted a change from the usual. I had been looking for a place in Soufflenheim, but booked Auberge Au Boeuf when I noticed the many great reviews it got, as well the fact that it's primarily a Michelin starred restaurant. This hotel has four rooms, all of which are different and have specific names. We stayed in L'Idylle, which is a suite on the second floor. Our room featured a little balcony that overlooked the lovely protestant church across the street. It had a sitting area, well stocked minibar, a generously sized bed, and a bathroom that had a rainfall shower, jacuzzi tub, and a private sauna! Parking is also free. I was amazed by how thoughtfully appointed and beautifully decorated the room was. And because there are only four rooms, it often felt like we were the only ones staying there. My only complaints are that the WiFi was a bit weak, and that the room lacked an information guide-- ie; how to use the sauna and jacuzzi, WiFi password, etc. That information was in the room, but it was in French and not in the same place, so we had to search for it. That's a very minor quibble, though, and ultimately, it didn't affect our enjoyment at all. The part of the experience that wowed me the most, though, was the incredible breakfast. At 12 euros a person, it's very reasonably priced, especially considering what comes with it. The pastries were extraordinary and those, alone, would have been worth twelve euros to me. But we also got fresh fruit salad, smoked fish, a selection of ham, cheeses, fresh bread, juice, coffee, jams, butter, and boiled eggs. If we'd wanted, we could have also had yogurt and museli. All of this was served to us, either at the beautiful Stammtisch, or if we'd preferred, in our room. We opted to eat at the Stammtisch, because it's such an impressively designed room with what appear to be custom made furnishings. I'm pretty certain the tableware was made locally, and it was just really cool looking. We dined at the gourmet restaurant twice, and enjoyed the friendly, professional service, as well as the innovative and beautifully prepared dishes. I wish we'd had the chance to try the less formal Stammtisch menu, but hopefully we'll have the chance to visit again. We had a great time! I am heartily recommending this hotel to my American friends who also live in Germany. Merci!

Nous avons passé un très agréable séjour dans cet établissement. La chambre Idylle est très spacieuse, propre, une très bonne literie. Une bonne insonorisation. Le personnel aux petits soins, agréable, souriant, très professionnel... absolument aucune critique à formuler. Et la cerise sur le gâteau, un repas succulent. Pleins de surprises, de saveurs, et de découvertes... dans un restaurant chic, et en même temps très convivial. Merci pour se séjour magnifique... et bien évidemment, je vous recommande sans hésitation cet établissement

Dîner sympa et bon mais simple et sans grande surprise On avait un bon Qoqa Peut être ça …. Le service moyen ( un garçon s’est bien graté le nez juste avant de servir les assiettes) Le pain sans gluten reste à côté on doit le demander et sachant que la personne ne mange pas de gluten ben il y avait à chaque assiette du gluten sous différente forme ( pourtant un e-mail a été fait avant) Résumé : dîner sympa en famille Repas bon mais sans waouuu Dommage car cadre très joli

Très déçus- avons dîné au Stammdish, 3 couverts, le 24 octobre - un service très lent plus de 45' entre la commande et le service des entrées (oeuf parfait dont le jaune était froid !) et le fond de volaille qui l'accompagnait était tres tres salé.... Ris et quasi de veau très moyen , sauce crème insipide, les plats manquaient de saveur en général. Pas de choix de vins en 1/2 bouteille et très peu de choix de vins au verre. Globalement décevant, nous avions un souvenir bien meilleur de cette table pour y avoir dîné à plusieurs reprises par le passé.

Pour y avoir été il y a plusieurs années j étais un peu déçu . Tout était différent Service correct sans plus. Pas très chaleureux, bien dommage Je ne pense pas y retourner Nous nous sentions pas très à l’aise et ne pensons pas y retourner Les poissons un peu trop cuits et un peu petits

En tant qu'amatrice de gastronomie et exploratrice r de saveurs authentiques, je dois dire que ce restaurant en Alsace est, sans conteste, mon préféré. Dès l'entrée, la décoration raffinée et l'accueil chaleureux vous mettent à l'aise. Chaque plat préparé par le chef talentueux est une véritable œuvre d'art, empreinte de goût et de passion. La cuisine est non seulement authentique, mais aussi d'une finesse remarquable, respirant la joie et l'éclat. C'est une expérience culinaire solaire et joyeuse. Je ne peux que vous recommander vivement de découvrir ce lieu par vous-même, que ce soit entre amis ou en famille. Ce restaurant est une véritable pépite, un endroit que j'apprécie tout particulièrement. Pour ma part, il reste mon restaurant préféré en Alsace, et je suis certaine que vous en sortirez également conquis.