Sport Hotel & Residence Il Bivacco del Parco

Il Bivacco è un ristorante molto interessante, ottimo menù tipico silano da provare assolutamente. Le varie volte che siamo stati presso questo locale siamo stati sempre accolti con garbo e attenzione da personale qualificato. Il menù proposto tiene conto della stagionalità, la pasta, i ravioli e gli gnocchi sono di produzione propria e i sugi di accompagnamento sono straordinari, tagliatelle con i funghi filejia con ragu di maiale gnocchi con zucca e salsiccia, tutti super buoni. Gli antipasti in parte sono di produzione Guerci, caseificio di elevata qualità del luogo. La carne cucinata con grande maestria, consiglio tagliata ai funghi . Che dire, noi siamo venuti negli anni più volte ma non abbiamo mai trovato una sbavatura sia nel servizio che nel menù offerto. Bravi ragazzi continuate così.

Pranzo rilassante e piacevole, L'oste e stato un vero padrone di casa, ci ha consigliato e fatto assaggiare tutti i piatti tradizionali della Sila, Un plauso allo Chef che ci ha deliziato, col la sua cucina, cosa rara! Visto che in zona fanno una cucina piatta, dozzinale, senza carattere e tradizione. Complimenti alla padrona di casa che ci ha messo a nostro agio e ci ha dato tutte le indicazioni e informazioni sul posto!

Siamo entrati con mia moglie per pranzare, e mi ha sorpreso vedere un locale così pulito,personale cordiale,ottima cucina,prezzi modici,sono veramente soddisfatto. Ho chiesto informazioni,in quanto voglio fare un fine settimana con mia moglie. Ennio Dardano