Hotel Rübezahlbaude Waltersdorf

Das Essen war super. Wir hatten als Vorspeise Tatar und als Hauptgang Sauerbraten und Hirsch. Einfach klasse ! Die Bedienung war freundlich und flott. Nur zu empfehlen. Beim Bier hätte ich mir noch was lokales gewünscht. Nachspeise haben wir. Ich mehr geschafft.

Überwiegend sind meine Bewertungen positiv. Die Rübezahlbaude wurde am 23.07.23 von uns aufgesucht. Schon die letzte Bewertung im Oktober 22 war nicht zu akzeptieren. Meine Ehefrau und ich warteten im Garten auf die Getränke über eine halbe Stunde. Dann wurde das Essen bestellt, das kam dann nach einer guten Stunde. Völlig unakzeptabel. Da kocht schon langsam Wut hoch. So richtig hatten die Tschechenmädels die Bewirtung nicht im Griff. Was in der Küche Probleme bereitete, kann ich nicht einschätzen. Über die Seniorenportionen gibt es nichts zu bemängeln. Da nutzt es auch nichts, wenn der Hannes im Garten zu einigen Tischen geht und mit den Gästen schwätzt. An unseren Tisch kam er nicht. Ich hätte ihn schon befragt was die Ursachen für die Wartezeit seien. Da hilft auch nicht die wirklich gut ausgestattete Speisekarte, die durch das Lesen die Wartezeit verkürzen soll. Fazit: Um an alte Zeiten wieder anzuschließen, die viele in guter Erinnerung haben, muss sich was ändern oder der Laden rutscht ab, wie schon viele andere.

Hotel und Zimmer sauber ordentlich und renoviert. Schönes, gemütliches Hallenbad und Sauna. Frühstück vielseitig und lecker. Leider mussten wir unseren Aufenthalt abbrechen, da wir ein Zimmer direkt über einer Feier hatten und es nicht möglich war das Zimmer zu wechseln. Wurden leider nicht frühzeitig über die (Hochzeits-)Feier im Hotel informiert.

Ich hatte die "Lauschepfanne" als Hauptspeise ausgewählt ... Nachmittags hatten wir bereits ein Stück Kuchen (auch schon recht üppig). Darum mein Rat: Bitte keine Vorspeise nehmen; ist sonst von der Portion her nicht zu schaffen. Die Lauschepfanne enthält vom Fleisch her Wildschwein-, Hasen- und Hirschrücken; ausgezeichnete Fleischqualität und exzellente Zubereitung machten sie zu einem absoluten Gaumenschmaus. Herr Hüttel entgegnete auf das Lob ganz bescheiden mit dem Hinweis auf die Qualität der Produkte ... Ja, aber die wurde hier vom Koch sogar noch gesteigert. Dieses Gericht war einen Michelinstern wert!