Golf & Hotel Henri-Chapelle

Quelle déception. Nous nous y étions rendus voici environ un an et nous avions trouvé que, aussi bien la nourriture que les prix étaient vraiment corrects, dignes d'une bonne petite brasserie. Ce week-end, nous consultons la carte sur leur site et nous retrouvons les mêmes prix que lorsque nous nous y étions rendus la première fois. Nous décidons donc d'y retourner samedi soir. Pour ce faire, je réserve une table pour deux le jour-même vers 12H00. Arrivés sur place, aucune trace de notre réservation, mais on nous trouve assez rapidement une table. Lorsque nous avons consulté la carte et aperçu les prix, nous avons failli tomber bas de notre chaise. Les prix par rapport à leur site ont été augmenté d'environ 20 %, oui vous avez bien lu. Moi, je commande un spaghetti bolognaise à 17 euros (le plus cher que j'aie jamais mangé) avec une sauce banale qui, avec quelques conseils, aurait pu être préparée par ma petite-fille de 12 ans. Mon épouse commande une tête de veau. Elle n'en a mangé qu'une petite portion. Tous les morceaux de viande comportaient une couenne, ce qui rendait le plat inmangeable. Et elle en a déjà mangé pas mal de ces plats dans divers autres établissements mais elle n'avait jamais vu une qualité aussi exécrable et médiocre. Pour la petite histoire, le demi-litre de vin du patron coûte ....17 euros, je n'ai même pas osé demander le prix d'une bouteille. Lors de l'addition, nous faisons remarquer au patron les soucis concernant la tête de veau. Il nous rétorque que sa femme cuisine dans l'établissement depuis vingt ans.....on a compris le message qu'il voulait nous faire passer. Nous n'avons pas insisté plus car cela n'aurait servi à rien. Alors que mon épouse m'attendait près de l'entrée, elle a entendu le patron s'adresser à des personnes présentes non loin de là et leur dire "vous vous rendez compte, cette femme critique la tête de veau". Super élégant de sa part. Il a de la chance que ce n'était pas moi qui avait surpris ces propos car je lui aurais dit ma façon de penser. Et qu'il ne vienne surtout pas se plaindre si les clients commencent à déserter petit à petit son restaurant car, quand on a aussi peu de respect pour les clients, on ne tient pas le coup éternellement. En tous cas, établissement à fuir. Nous n'y remettrons plus jamais les pieds.

Nous sommes allés en groupe (23 personnes), prévu de longue date à l'avance. Prévu et restaurant prévenu. Il y avait 2 serveuses pour l'entièreté du restaurant, ce qui était loin d'être suffisant : un seul verre d'apéro, pas de refill à table, des plats arrivés plus que tardivement après une prise de commande tardive, certains plats froids, des accompagnements arrivés après la fin du repas, une serveuse débordée et répondant amèrement à une demande de refill, des boissons qui arrivent à moitié. La nourriture (pour celle qui était chaude ) était bonne, mais niveau logistique, organisation et service, ce fut une véritable catastrophe. Alors qu'un groupe énorme était attendu. Bref, une grosse déception pour un endroit tel que le Gold d'Henri-Chapelle.