Rom: Pasta Amatriciana & Cacio e Pepe-matlagningsklass

Ge dig ut på en kulinarisk rundtur till Piazza Mattei i Rom, där det judiska gettot överflödar av fascinerande historia och oemotståndlig dragningskraft.

En varm och välkomnande guide kommer att vara din pålitliga följeslagare under denna kulinariska odyssé och sprida kunskap om den judiska stadsdelens unika mattraditioner.

Omfamna det kulinariska äventyret, kavla upp ärmarna och upptäck hemligheterna bakom att skapa hemlagad pasta. Lär dig konsten att förbereda och steka ett urval av säsongsbetonade grönsaker, inklusive kronärtskockor och zucchini-blommor, för den ultimata fritto romano.

Släpp lös den inre kocken och skapa två läckra såser med färska ingredienser. Utmana dig själv genom att laga den perfekta pastan under en mästerkocks vakande blick.

Höjdpunkten på denna gastronomiska expedition är en sittande smakning av de kulinariska mästerverk som gruppen har skapat, kompletterad med en speciell behandling från kocken - den legendariska ricotta-ostkakan.