Edinburgh: Skotsk matlagningskurs + middag

Gå med lokal värd Nell i hennes 200-åriga hem i Edinburghs georgianska New Town för en traditionell skotsk matlagningsklass och middag.

Börja med en introduktion till skotsk matlagning samtidigt som du smakar på hemlagade ostkakor med rabarber och ingefärsginlikör.

Lär dig laga Cullen Skink, en traditionell skotsk soppa gjord på rökt kolja, purjolök, potatis och grädde. Gör din egen skotska shortbread med enbart smör att ta med hem.

Slappna av i vardagsrummet med en tallrik haggis, kött eller vegetarisk, serverad med potatismos och kålrot. Smaka på en dram whisky medan värden reciterar Robert Burns dikt, Ode to a Haggis, som en hyllning till den nationella rätten.