Dansare klädda i Song-dynastins danskläder träder fram till musiken, med vattensloken svävande i luften. Deras rörelser är mjuka och graciösa som videgrenar, vilket låter gästerna uppleva Song-dynastins elegans genom en audiovisuell fest.
När gästerna intar sina platser, harmonierar de klara tonerna från guzheng och de mjuka melodierna från pipa perfekt med de läckra rätterna på banketten, som om man förflyttats tusen år tillbaka i tiden.
En återskapning av hovbankettens ceremonier från för tusen år sedan, där allt från betjänternas kläder till borddukningen återges enligt gamla skrifter.