Genom en professionell kurs i nigiri-sushi och en teupplevelse får du en djupare förståelse för Kanazawas traditionella kök och tekultur, en unik och högkvalitativ halvdagstur.
Under handledning av en sushimästare med 50 års erfarenhet får du skapa sushi med färska skaldjur och uppleva en unik hantverksarv.
Beundra 350 år gamla Ōhi-keramik, njut av matcha-te och wagashi i tehuset; fortsätt sedan till Omicho-marknaden för att uppleva Kanazawas matkultur och lokala livskraft.