Med en unik modell som kombinerar "matkultur + tradition + scenkonst" sammanfattar den tusenåriga kulturen, den poetiska naturen och den varma gemenskapen i Nanchang (forntida Yuzhang) i en bankett och en teaterföreställning – en upplevelse som går direkt från smaklökarna till hjärtat.
Baserad på Yuzhang-banketten, en fusion av klassiska Gan-rätter och raffinerade portioner, där varje tugga för med sig Jiangxis natur och hemlängtan.
Hela måltiden åtföljs av den originella danspoesiföreställningen "Ganflodens hjärta", med en rätt och en dans – en 90-minuters berättelse i fyra akter om Jiangyou som framför Jiangxis historia inför dina ögon.