Du kommer att lämna ingen sten ovänd när du utforskar Cyperns dolda vrår. Denna exklusiva utflykt tar dig till avlägsna höglandsbyar, dramatiska landskap och ett vördadt kloster. Den inkluderar också en traditionell cypriotisk lunch. Stavroula, en av våra lokala guider på denna rundtur, säger: "Fikardou by är ett utmärkt exempel på bergsliv på landsbygden, där 1800-talsarkitekturen är i fullständig harmoni med omgivningen." En verklig smakbit av vad som väntar.
På väg inåt landet kommer du fram på förmiddagen till den rustika och avslappnade byn Fikardou. Med sina kullerstenar och historiska hus verkar tiden ha stannat här. Och med ledig tid att utforska kommer du att upptäcka att gamla traditioner fortfarande lever kvar. Den är så välbevarad att den finns på UNESCO:s tentativa lista över världsarv. Nästa ställe är det 1100-talsklostret Macharias Monastery, som ligger på en avlägsen kulle. Dess rikt dekorerade interiör hyser en helig ikon av Jungfru Maria.
Sedan är det dags för en traditionell cypriotisk lunch, tillagad med lokala ingredienser och serverad på en familjeägd restaurang på väg till Lefkara. Rundtur avslutas på en höjdpunkt i charmiga Lefkara, en by känd för sitt handgjorda spets och broderi. "Kvinnor, unga som gamla, kan ses sitta utanför sina hem och butiker och tillverka spets", säger Stavroula. "I hundratals år har männen från byn rest över hela Europa för att sälja det, till och med Leonardo da Vinci köpte lite."