Sex stationer av immersiv historisk smakprovning: Från romerskt vin och medeltida mjöd med pajer till hugenottflyktingarnas bakverk, en smakresa genom tvåtusen års migrationshistoria
Italienskfödd lokal guide med djupgående berättelser: Skildrar historien om kvinnliga vinodlare, flyktingbagerier, invandrargastronomer och andra förbisedda matkulturpersonligheter
Global lokal matkultur avkodad: Avslöjar hur te från en exklusiv kinesisk vara blev en brittisk nationalsymbol, och förklarar den kulturella logiken bakom Londons "ät dig världen runt"-fenomen