[Tre rätter och en soppa] Menyförslag: Guldfisk i sojasås, kokta havskräftor, ostronomelett, soppa med guldfisk och musslor
[Fem rätter och en soppa] Menyförslag: Stekt krabba, stir-fry av fläsk och ostron med glasnudlar, kokad bläckfisk, Yongchun-ål stuvad i gammal vinäger, Minnan-vinägerfläsk, soppa med musslor och spaghettigurka
[Åtta rätter och en soppa] : Stimmad stenbit, ångad krabba, Xunpu-stufad tre-delikatesser, gås och ingefära anka, jordmaskgelé med bläckfisk, vitlöksräkor, lantgrissoppa, stekt musslor, grisfötter