Utan att besöka betalmuseer, men ändå genomgå det osmanska "smakimperiet", en linje som berättar "hur österländska varor blev till Istanbuls frukost"
Avslutning utanför Yeni-moskén: Prata om "kvinnors donationer, elefanter som kommer till staden, duvflockar och minareter", gå inte in i bönområdet, diskutera arkitekturpolitik.
0 entrébiljetter, 2 timmars guidning med förklaring av kryddmarknaden, inklusive "frukostpåse" med fiskmacka, provsmakning av saffransvatten/torkad frukt/mjukgodis