Qin-, Han-, Tang-, Song- och Mingdynastierna samt Republiken Kina och de sex dynastierna framförs i tur och ordning, en dans per dynasti, en rätt per historia, ät medan du tittar på föreställningen – en fullständigt uppslukande upplevelse.
Endast 50 meter från The Bund, diagonalt mittemot Peace Hotel, med utsikt över stjärnhimlen och Nanjing East Road gågata, njut av den hundraåriga utsikten över The Bund.
Michelinkockarnas team har skräddarsytt åtta kejserliga rätter, och det finns hundratals uppsättningar hanfu-dräkter och makeup från alla dynastier – en maximal känsla av ceremoni.