Börja med en kopp nybryggt turkiskt kaffe och förstå lokala gästfrihetsseder, konversationer och sociala sedvänjor
Mönstret i botten av koppen blir en avslappnad interaktion som gör att främmande reskamrater naturligt kan börja berätta historier
Avsluta med gelégodis och efterrätter, upplev folkets smak utan överdrivna förutsägelser