Huvudinriktning på blomsterpåfågelsbankett och dai-inspirerad handplockad ris, som följer traditionella dai-tekniker och återger autentiska dai-smaker från södra Yunnan.
Kombinerar flera lokala rätter från Yunnan, med ett rikt urval av smaker, lämplig för familjemiddagar och bjudningar med vänner.
Bankettens utformning har en stark dai-folklig prägel, måltidsstämningen är avslappnad och man får en fördjupad upplevelse av dai-folkets matkultur.