Kryssa i Tasmaniens södra orörda vatten, utforska Derwents gamla sandstens- och lerskifferklippor, och bege dig till Bruny Islands lugna vattenvägar och avskilda stränder
Se din guide snorkla efter stora vilda abalone och sjöborrar och njut sedan av din smakmeny med tasmansk skaldjur till lunch.
Servera tillsammans med tasmansk vin, hantverksöl, cider och juice