Från Rom: Matlagningsklass i Pasta Fresca på en bondgård med en lokal

Stopp vid: Provinsen Rom
Detaljer: Möt din lokala kock och lär dig att förbereda många ursprungliga recept. I Italien har varje stad sina egna recept som varierar beroende på säsong och här kommer du att göra detsamma: på sommaren kommer du att förbereda sorbet och glass, medan du på vintern kommer att göra sfogliatelle och fylld pasta. Claudias kök är uppskattat överallt och prestigefyllda tidningar (The Guardian och The Wall Street Journal) har skrivit om henne. I Italien anses den "italienska söndagslunchen" vara mycket viktig och du kommer att få möjlighet att vara en del av detta traditionella ögonblick. Ta på dig kockens förkläde och börja förbereda läckra rätter: vegetariska fritter eller kryddig strudel, krutonger med grönsaker och ost; pastan kommer att göras för hand med mjöl från en lokal kvarn och ägg från bonden, lasagne eller ravioli eller fettuccine, med deras sås och sedan en typisk andra rätt, rullader eller saltimbocca och för vegetarianer en speciell rätt. Till slut en kaka som kommer att vara en parfait eller en tårta gjord tillsammans med dina vänner. Efter dina praktiska lektioner kan du smaka på hemgjort vin, njuta av den fantastiska utsikten och äta i det romantiska vardagsrummet eller i trädgården.
— Meny 1
Kurs: MAIN
Rättens namn: Roman full meny