Därefter kommer vi att gå till den andra tavernan för att uppleva en modern stil av Vermouth, mycket trendig numera i Spanien och serverad som en cocktail tillsammans med fantastiska 'Gordal'-oliver, den största och mycket köttiga sorten av oliver från den andalusiska regionen. Du kommer att få insikter om flaskförpackad Vermouth och de olika stilar som vingårdar för närvarande producerar i Spanien.
För att fortsätta med vår vinupptäckt kommer vi att gå till den tredje tavernan där vi kommer att smaka 3 underbara spanska viner, börja med en Cava (ett fantastiskt spanskt mousserande vin tillverkat enligt den traditionella metoden), följt av 2 stilla viner (en vit och en röd eller två röda viner). Alla viner och vermouthar kommer att serveras med läckra och smakrika spanska tapas.
Dessutom får du en förklaring om vinprovningstekniker och stadierna i en vinprovning; intressanta fakta om var och en av vingårdarna som producerar de viner vi ska smaka; egenskaperna hos varje ursprungsbeteckning där de är belägna; det specifika 'terroir' (området) där vinstockar växer och tips om åldringssystemet för spanska viner och hur man läser etiketter! (mycket användbart när man väljer och köper viner).
Vad du kan förvänta dig:
• En omfattande, pittoresk och rolig vermouth- och vinprovningsrutt i centrala Madrid
• Förklaring om vinframställningsteknikerna för var och en av de viner/vermuter vi ska smaka
• Beskrivning av principer för mat- och vinparning
• Vinprovning av 5 vermuter/viner och tapas som passar till vinerna
Flygtid: 2 timmar 30 minuter
— sevärdheter 1
- Mercado de San Anton