Pachamama - Argentinsk matlagningsupplevelse i Buenos Aires

Detaljer: Upptäck den argentinska matkulturens DNA genom en hel meny från grunden i vår praktiska upplevelse. Resan börjar med att smaka på en välkomnande hemlagad "picada" medan vi lär oss om den argentinska matkulturens historia. Sedan kavlar vi upp ärmarna och lagar en fyra-rätters lokal meny, som inkluderar en förrätt, huvudrätt och dessert. Under upplevelsen kommer vi inte bara att lära oss hur man tillagar traditionella recept, utan också om deras historia och ursprung. Till slut, enligt våra sedvänjor, kommer vi att dela allt vi har lagat runt bordet, i en intim och mysig atmosfär där du kan träffa resenärer från hela världen och, varför inte? skaffa nya reskamrater. Lokala Buenos Aires-rekommendationer och kursrecept kommer att tillhandahållas tillsammans med kursbilder för dina resminnen :) Häng med oss och låt matlagningsäventyret börja! 3,5 timmars upplevelse - kan anpassas till 2,5 timmar för privata grupper Erbjuds endast på engelska (för privata grupper kan hållas på spanska)
— Meny 1
Kurs: STARTER
Rättens namn: "Picada".
Rättens detaljer: Hemgjorda sylter, inlagd gurka och lokalt bröd + Vermouth-cocktail.

— Meny 2
Kurs: STARTER
Rättens namn: Chipá med BBQ-sås och fermenterad stark sås.
Information om rätten: En riktigt god recept som visar blandningen av guarani-kulturen och spanska influenser i Argentina. Små läckra yucabröd fyllda med ost.

— Meny 3
Kurs: MAIN
Rättens namn: Beef empanadas och chimichurrisås.
Rättens uppgifter: En av de mest eftertraktade och åtråvärda rätterna i Argentina. Vi kommer att lära oss hur man gör degen från grunden och sedan lära oss både fyllningen och vikningen.

— Meny 4
Kurs: MAIN
Rättens namn: Humita gryta med gratäng.
Information om rätten: Traditionellt recept som ursprungligen kommer från Anderna i Latinamerika. Det är en rätt baserad på majs med olika grönsaker, kryddor och ost.

— Meny 5
Kurs: EFTERRÄTT
Rättens namn: lamed Dulce de leche-crepes med glass
Information om rätten: Klassiska pannkakor fyllda med massor av vår läckra Dulce de leche, sedan flamberade som i en klassisk "Bodegón" + Hemgjord limoncello.

— Meny 6
Kurs: STARTER
Rättens namn: Dryckesprovning
Information om rätten: Hemgjord lemonad, vermouthcocktail, Duriguti Mendoza-viner, vatten.