Matlagningsklass i Culurgiones i Cagliari

Stopp vid: Cagliari
Detaljer: Det var en gång när Sardiniens mödrar tillbringade hela dagen med att laga den hemlagade pastan som kallas "Culurgiones", där de gjorde pasta tillsammans medan tomatsåsen och potatisen började koka. Vi vill dela denna urgamla tradition, för att en dag få praktisk hjälp med att förbereda en söndagslunch. Vi börjar med att förbereda pastan, medan potatisen och såsen kokar. Vi använder endast durumvetemjöl från lokala sardinska producenter och alla ingredienser kommer från lokala bönder (potatis, mynta, ost). Vi dukar bordet och efter det är vi redo att äta lunch, med ett glas lokalt vin, några förrätter och våra culurgiones.
— Meny 1
Kurs: STARTER
Rättens namn: Sardinia Cheese - val min 2
Rättens information: Differente Sardinia Cheese

— Meny 2
Kurs: STARTER
Rättens namn: Säsongens vegetarisk förrätt
Rättens information: Inlagda grönsaker eller i olja. Krydda övriga grönsaker

— Meny 3
Kurs: MAIN
Rättens namn: Culurgionis matlagningsklass resultat
Rättens information: Vi serverade resultatet från vår culurgionis matlagningsklass; ju mer du gör desto mer äter vi :-)

— Meny 4
Kurs: EFTERRÄTT
Rättens namn: Dessertlikör (Myrtle)
Information om rätten: En traditionell dessertlikör