Siciliansk matlagningsklass i Taormina

Stopp vid: Porta Messina
Information: Mötet äger rum på Porta Messina Restaurant bredvid Porta Messina Arch, och aktiviteten börjar med en genomgång under en kaffepaus där de lokala ingredienserna förklaras. Kocken kommer att illustrera recepten i programmet, och sedan börjar förberedelsen och tillagningen av maten. Den hemlagade pastan är höjdpunkten i aktiviteten. När rätterna är färdiga är alla inbjudna till bordet för en typisk festmåltid med lokala viner. I slutet av aktiviteten får varje deltagare ett certifikat och en signerad förkläde som minne av denna speciella dag. Vänligen informera personalen om du har någon matallergi eller intolerans. Barn som deltar i klassen måste övervakas av sina föräldrar hela tiden.
— Meny 1
Förrätt: STARTER
Rättens namn: Sicilian Caponata
Rättens detaljer: Wokade grönsaker med sötsursås

— Meny 2
Rätt: HUVUDRÄTT
Rättens namn: Hemgjorda maccheroni med tomatsås
Rättens detaljer: Maccheroni är färskgjorda för hand av kunderna. Såsen tillagas med färska tomater.

— Meny 3
Rätt: HUVUDRÄTT
Rättens namn: Fisk "alla ghiotta"-stil
Rättens detaljer: Fisken tillagas med tomater, vitlök, persilja, kapris och oliver.