Min mormors hemligheter: Att göra pasta i hjärtat av Verona

Uppgifter: Låt oss sätta händerna i mjölet! I denna matlagningsklass kommer jag att dela med dig av min mormors hemligheter och recept för att göra den bästa färska äggpasta var som helst och när du vill. Precis som i de bästa italienska familjerna kommer vi att göra och äta pasta tillsammans, medan vi delar tid och skratt. Vi kommer att förbereda pastadeg från grunden och jag kommer att lära dig alla klassiska snitt: från tagliolini till pappardelle, tagliatelle, farfalle, maltagliati, men du kommer också att se hur man förbereder dekorerad pasta och färgad pasta, och sist men inte minst kommer du att lära dig hur man gör färska ravioli. I slutet av matlagningsklassen kommer vi att äta det vi har förberett. Tre-rätters middag åtföljd av ett speciellt vin producerat i denna region. Alla rätter kommer att tillagas och serveras med lågt/inget salt och socker för att smaka (och njuta av) matens verkliga essens. VIKTIGT: Om du har några särskilda behov, såsom allergier, kostkrav eller en större grupp människor, kontakta mig via meddelande innan du bokar upplevelsen så att jag kan göra mitt bästa för att hitta en lösning som passar dina behov. VIKTIGT: I lägenheten finns två underbara söta katter, vänligen meddela oss om du har en kattallergi.
— Meny 1
Kurs: MAIN
Rättens namn: Tagliatelle

— Meny 2
Kurs: MAIN
Rättens namn: Ravioli

— Meny 3
Kurs: EFTERRÄTT
Rättens namn: Dagens överraskning