Uppgifter: Möt vid The West Gate (Gate no.5) på Ben Thanh Market på Phan Chu Trinh gata - Distrikt 1. Sedan besöker deltagarna tillsammans med kocken marknaden (endast på morgonen) för att se de livliga aktiviteterna på den vietnamesiska marknaden och för att lära sig mer om lokala ingredienser. Tillbaka till Mai Home får deltagarna en välkomstdrink och lyssnar på berättelsen om Köksguden. Sedan kommer deltagarna att delta i varje steg av matlagningen så att de kan bemästra teknikerna hemma. Alla grundläggande matlagningsmetoder kommer att omfattas i denna klass. Olika dagliga menyer med olika typer av rätter att välja mellan för deltagarna. Sedan, vid sessionens slut, kommer deltagarna att sätta sig ner för att FROSSA i frukterna av sitt arbete i en gemytlig atmosfär med nya vänner som deltar i matlagningssessionen. Överlämnande av manuella recept, certifikat och en souvenirgåva från Mai Home för att markera denna spännande och minnesvärda upplevelse kommer att kröna sessionen. Denna aktivitet avslutas på matlagningsklassens plats - 269 Bis Nguyễn Trãi - Cầu Ông Lảnh, Ho Chi Minh City. Obs!: Marknadsbesöket sker endast på morgonsessionen. Det finns inget marknadsbesök för eftermiddags- och kvällssessionen.
— Meny 1
Kurs: FÖRRÄTT
Rättens namn: Lotusstjälksallad, biffsallad eller olika typer av typiska rullar
Rättens detaljer: - Serveras med speciell dipsås
— Meny 2
Kurs: HUVUDRÄTT
Rättens namn: Kycklingvingar i fisksås, grillade fläskkotletter eller kycklingcurry
Rättens detaljer: Serveras med kokt ris
— Meny 3
Kurs: HUVUDRÄTT
Rättens namn: ångad rullekaka, vietnamesisk pannkaka, vietnamesiska dumplings
Rättens detaljer: Serveras med speciell dipsås och lokala grönsaker
— Meny 4
Kurs: DESSERT
Rättens namn: Skurna frukter