Matlagningskurs i Quito med kock, marknadsrundtur och transport

Uppgifter: Marknadsrundtur Att besöka marknaden i Ecuador är en unik upplevelse! Du kommer att upptäcka de bästa dofterna, smakerna och färgerna av frukter, grönsaker och kryddor som hjälper dig att skapa den perfekta ecuadorianska måltiden. Andres tar dig på en rundtur i Central Market och dess omgivningar. Här kommer du att träffa de bästa specialförsäljarna, ståndet med de färskaste grönsakerna, gårdagens köttförsäljare, damen som alltid har de bästa frukterna, medicinalväxtståndet, moteförsäljaren, blomsterflickan och ett exotiskt fruktjuicestånd. Upplevelsen börjar med att handla färska ingredienser och lokala produkter, varav några du inte kommer att hitta någon annanstans i världen. Matlagningsklass På matlagningsklassen kommer du att träffa kocken, min bästa väns mamma, som kommer att lära dig alla lokala hemligheter och berätta de bästa historierna från gårdagens Quito. Du kommer att göra allt från grunden, hacka, tärna och laga mat som en riktig lokal. Dags att äta När du är klar i köket dukar kocken ett vackert bord och allt hårt arbete lönar sig. Det är dags att njuta av din måltid i ett kolonialt hus i hjärtat av Gamla stan i Quito. En mycket rekommenderad upplevelse!
— Meny 1
Kurs: STARTER
Rättens namn: Locro de Papa (potatis- och ostsoppa)
Information om rätten: Locro de Papa är en klassisk rätt från Quito. Det är en smakrik rätt, med massor av ost, potatis och dekorerad med en avokadoros.

— Meny 2
Kurs: STARTER
Rättens namn: Quinoasoppa
Rättens information: För dem som är laktosintoleranta är en quinoasoppa precis vad de behöver.

— Meny 3
Kurs: MAIN
Rättens namn: Traditional Quito Shrimp Ceviche
Rättens detaljer: Serveras med perfekt tillagade räkor, lök, olika tomattillagningar och apelsinjuice. (Förrätten kan ändras enligt dina önskemål)

— Meny 4
Kurs: MAIN
Rättens namn: Kyckling- eller vegetarisk tamales
Rättens uppgifter: Tamales tillverkas i ett achirablad och kokas i en speciell kastrull för tamales. De är roliga att göra och väldigt goda.

— Meny 5
Kurs: MAIN
Rättens namn: Empanadas
Rättens information: Empanadas är en sådan läcker godbit. Vi kan göra empanadas fyllda med ost, ost och lök eller kycklinggryta.

— Meny 6
Kurs: MAIN
Rättens namn: Encocado de Pescado (Fiskrätt med kokos)
Rättens information: Du kommer att tillaga fisken med en utsökt kokossås. Fisken serveras med gul ris, chips av kokbanan och en sallad från trädgården.

— Meny 7
Kurs: EFTERRÄTT
Rättens namn: Chokladsoppa
Information om rätten: Rätten inkluderar en mängd olika ekvadorianska färska frukter och en chokladsås gjord på äkta ekvadoriansk kakao och en liten mängd sprit.

— Meny 8
Kurs: EFTERRÄTT
Rättens namn: Quimbolito Quiteño (fluffig kaka i ett blad)
Information om rätten: Quimbolitos är fantastiska, de är en traditionell dessert i Quito, en fluffig kaka ångad i ett achirablad.