Autentisk mayansk matlagningskurs i Cozumel

Uppgifter: De kommer att kunna lära känna mayakulturen genom smaker, genom att laga gamla mayanska recept med uråldriga ingredienser, resenären kommer att njuta av en explosion av smaker och texturer i var och en av sina rätter, som representerar färskheten och innovationen i mayakulturen genom åren.
— Meny 1
Rätt: HUVUDRÄTT
Rättens namn: Bönor med fläsk
Rättens information: De två grundläggande ingredienserna i detta recept är typiska för den mexikanska sydöstra regionen.

— Meny 2
Rätt: HUVUDRÄTT
Rättens namn: Cochinita pibil
Rättens information: Cochinitan marineras i en blandning av sur apelsinjuice och med en blandning av röda kryddor gjorda med "axiote"-frön.

— Meny 3
Rätt: FÖRRÄTT
Rättens namn: Sikilp´aak´
Rättens information: Sikilp'aak är en typisk mayansk mellanmål som är vitt spridd i denna region av landet och inte kan hittas i andra delar av Mexiko-

— Meny 4
Rätt: EFTERRÄTT
Rättens namn: Cornbread
Rättens uppgifter: Efterrätt gjord på majs utan mjöl.