Traditionell boliviansk matlagningskurs med cocktailtillverkning av La Boca del Sapo, Sucre

Stopp vid: Charlies Place
Detaljer: En unik boliviansk matlagningsupplevelse med cocktailtillverkning i hjärtat av den vackra vita staden Sucre. I denna interaktiva halvdagskurs kommer den lokala kocken Moisés att lära dig konsten att förbereda en läcker tre-rätters måltid och en boliviansk het sås samtidigt som du lär dig om lokala ingredienser och traditionella matlagningsmetoder som Batan. Skaka din egen cocktail med bolivianska spritdrycker och säsongsbetonade frukter enligt demonstration av kocken Moises. Personer under 18 år och icke-alkoholdrickare gör en mocktail. Avsluta upplevelsen med att äta tillsammans i kockens sällskap och ta emot ett recept på huvudrätten för att återskapa den till vänner och familj! Med förvarning kan vi anpassa vissa recept för att tillgodose speciella kostbehov inklusive vegetarisk och vegansk kost. Exempel på huvudrätter inkluderar Picante de Pollo, Cazuela de Maní, Papas Rellenas eller Mondongo Chuquisaqueño.
— Meny 1
Rätt: FÖRRÄTT
Rättens namn: Ensalada de Yuyu
Rättens information: Saftiga portulakskott serverade på ett urval av babybolivianska potatisar med creoleost och citrondressing.

— Meny 2
Rätt: HUVUDRÄTT
Rättens namn: Cazuela de Maní
Rättens information: En jordnötsbaserad rätt som innehåller kyckling, grönsaker, pasta och en generös garnering av strimlad potatis.

— Meny 3
Rätt: EFTERRÄTT
Rättens namn: Singani Chocolate Capas
Rättens information: Lager av chokladbizcocho doppad i Singani-kaffelikör varvat med chantillygrädde.