Paris croissant smågrupps bakklass med en kock

Uppgifter: "French Croissant", "Pain au chocolat" & "Pain au raisin" handgjorda och färskbakade? Vi tillhandahåller förkläde och redskap du behöver för att skapa dina egna. Teknikerna som garanterar en lyckad bakning kommer med fullständiga förklaringar och dina händer gör resten: - Göra och knåda degen - Formning - Bakning och smakprov - Tips & råd för korrekt jäsning och vilotid för degen. Steg för steg kommer dina första croissanter någonsin att ta form i dina händer. Du kommer att ha kontroll över dina kreationer från början till slut, från det ögonblick du ser receptet till den stund du tar dina kreationer ur ugnen. Vi är professionella kockar som skapar franska kulinariska upplevelser. Vår passion kommer från våra familjer och vår precision från de kockar vi har träffat. Vi har skapat denna praktiska, intima upplevelse för 8 gäster. Vår fullt utrustade verkstad. Denna byggnad är rik på historia liksom... hjärtat av Paris! Vi är glada att välkomna våra gäster till vår nya konditoristudio belägen på Place des Vosges i det 3:e arrondissementet. Detta är en historisk plats och vi är överlyckliga över att vara en del av den! Marais är känt för sina samtida konstgallerier, unga designers & parisisk atmosfär.
— Meny 1
Kurs: EFTERRÄTT
Rättens namn: Croissant
Rättens uppgifter: Lär dig hur man gör den berömda parisiska croissanten, med pain au chocolat, och för att avsluta den sista pain au raisin!