Bryssel: Bean-to-Bar Belgisk Chokladworkshop & Provningar

Information: Gå längre än vanliga chokladworkshopar och fördjupa dig i den autentiska världen av belgisk chokladtillverkning. Ledda av certifierade hantverksmässiga chokladtillverkare, officiellt erkända av den belgiska federala regeringen, är detta en sällsynt möjlighet att upptäcka hur choklad verkligen tillverkas från böna till chokladkaka. Till skillnad från de flesta chokladworkshopar, där deltagarna bara smälter färdig industriell choklad, kommer du att stiga in i en riktig bean-to-bar-chokladfabrik. Vi är de enda i Bryssel som omvandlar kakaobönor till choklad. Chokladtillverkning är vårt yrke, inte bara vår demonstration. Under denna uppslukande 90-minuters upplevelse kommer du att skapa din egen läckra choklad: eleganta mendianter, silkesmjuka handgjorda tryffler och en personlig chokladkaka, vackert inpackad att ta med hem. Din resa börjar på kakaoplantagen: Du kommer att smaka ingredienser som väldigt få människor någonsin får uppleva: färskt kakaopulpa med dess överraskande tropiska frukttoner, råa kakaobönor, ren kakaomassa och flera single-origin-choklad som avslöjar det unika ursprungets karaktär. Workshopen äger rum i vår moderna Chocolate Academy i hjärtat av Bryssel och genomförs på engelska.