För närvarande inkluderar den rikliga skaldjursmenyn på kvällen: färska ostron som öppnas och äts direkt, kanadensisk snökrabba, kylda räkor, vita musslor, blåmusslor, halvskalade pilgrimsmusslor, kräftor, havsnäckor, säsongens sashimi och mycket mer. Fler säsongsbetonade rätter har lagts till, vilket gör att gästerna har svårt att välja bland alla alternativ.