Mexikansk matlagningsklass med 1 eller 3 rätter och Tequila- och Mezcal-provning

Uppgifter: Kom till Co.Cos för att lära dig hur du gör en autentisk 1- eller 3-rätters måltidsklass i kockens hem och skola, som har undervisat människor från hela världen i mer än 14 år! Vi erbjuder två alternativ: - 1-rätters måltidsklass på tisdagar eller torsdagar som varar cirka 3 timmar - 3-rätters måltidsklass på måndagar, onsdagar och fredagar som varar cirka 5 timmar Vårt fullt utrustade kök är den enda matlagningsskolan i Playa del Carmen med matlagningsstationer där alla kan laga sin egen måltid. Sitt ner, slappna av och njut av din mat med vin och öl. Lär dig om färska och torkade peppar. Och avsluta klassen med en lektion och smakprov på tequila och mezcal. Om du är en matentusiast, hobbykock eller till och med en kock är detta en upplevelse du inte får missa! ***Som en extra anteckning, vår minsta antal deltagare för att öppna en klass är 2. Så om du reser ensam, vänligen fråga efter tillgänglighet innan du gör en bokning.
— Meny 1
Rätt: FÖRRÄTT
Rättens namn: Ceviche Timbal
Rättens information: lager av sötpotatis, avokado, mango och fiskt ceviche serverad med en chipotlesås (aliño) och hemmagjorda totopos (tortillachips)

— Meny 2
Rätt: HUVUDRÄTT
Rättens namn: Fish and shrimp in achiote
Rättens information: inlindad i bananblad fyllda med svampar, serveras med ris och xnipec-sås

— Meny 3
Rätt: EFTERRÄTT
Rättens namn: Karamelliserade och flamberade bananer
Rättens information: serveras med rompopesås och toppad med glass och rostade nötter

— Meny 4
Rätt: HUVUDRÄTT
Rättens namn: TACO meny
Rättens information: Salsas, hemlagad chorizo, inlagd lök, refried beans, majstortillas, guacamole och grillad flankstek

— Meny 5
Rätt: HUVUDRÄTT
Rättens namn: MOLES
Rättens information: Green mole, black mole, poblano mole, manchamanteles... kocken älskar sina mole-recept!