Hidden Kitchen : Marknadsutmaningen i Guadalajara med Noemi

Uppgifter: Gillar du mexikansk mat och vill lära dig att tillaga några av de mest rekommenderade rätterna under ditt besök i Guadalajara på en fin innergård i ett hus beläget mitt i centrumområdet några kvarter från Metropolitan Cathedral på ett avslappnat sätt? Följ med mig privat för att njuta av denna roliga upplevelse där vi först går till Mayor Market, längs vägen ger jag dig en rundtur i det område som anses vara historiskt, vi äter en traditionell lätt frukost och köper ingredienserna till den valda menyn; jag delar med mig av tips så att ingredienserna alltid är av högsta kvalitet; sedan går vi för att tillaga rätterna. Jag skickar några idéer på alternativ så att du kan sätta ihop din egen meny, detta inkluderar: drink baserad på tequila, huvudrätt med tillbehör, såser och handgjorda tortillas. Om du har några särskilda önskemål tveka inte att kontakta mig, menyn kan också vara vegetarisk, vegansk eller glutenfri. Jag inbjuder dig att se mina andra turer som också är tillgängliga här "Taco Tour", "Audio Tour" och "Full Day All Inclusive Tour" på onsdagar när du köper 4 biljetter får du 1 flaska tequila som gåva och dina små sånger
— Meny 1
Kurs: MAIN
Rättens namn: Kött i din sås
Rättens information: Typisk Tapatio-rätt baserad på nötkött, bacon och vanligtvis serverad med färsktillverkade tortillas med molcajete martajada-sås

— Meny 2
Kurs: MAIN
Rättens namn: drunkad kaka
Rättens information: Från grunden kommer vi att förbereda fläskköttet och de typiska såserna till denna emblemiska rätt

— Meny 3
Kurs: MAIN
Rättens namn: Majstamales
Rättens information: vi kommer att mala majskornen för att tillaga dem på det mest traditionella sättet

— Meny 4
Kurs: MAIN
Rättens namn: White or Red Pozole
Rättens information: Tillagad med fläsk och nixtamaliserade majskorn

— Meny 5
Kurs: MAIN
Rättens namn: Chile fylld med ost
Rättens uppgifter: Poblano-peppar fylld med ost och panerad med ägg i dess söta tomatsås

— Meny 6
Kurs: MAIN
Rättens namn: Birria
Rättens information: Den mest traditionella rätten i staden, med nötkött

— Meny 7
Kurs: MAIN
Rättens namn: Degtamales
Rättens information: Sött eller salt, vi gör även fyllningarna

— Meny 8
Kurs: MAIN
Rättens namn: Mole
Rättens information: Antingen med kyckling eller vegansk version

— Meny 9
Kurs: MAIN
Rättens namn: Tacos al pastor
Rättens information: Med färsktillverkade tortillas

— Meny 10
Kurs: MAIN
Rättens namn: Sopes Tapatios
Rättens information: Kan vara vegetarisk, vegansk eller köttig