Praktisk halvdagskurs i matlagning med Authentic Thai Cooking

Information: Vi hämtar dig från ditt hotell och åker till vår skola för att lära oss och se lite grönsaker. Ni kommer alla att njuta av att laga och äta mat i en mycket traditionell thailändsk familjestil i den ekologiska köksträdgården med en unik och individuell hands-on-metod som läras ut av en dedikerad instruktör, och alla kommer att få en PDF-version av receptboken online. Efter avslut och svar på frågor tar vi dig tillbaka till ditt hotell med en säker resa. Välj mellan: 1.Förrätt – Friterade vårrullar (alla förbereder denna). 2.Wokad rätt – Stekt ris med kyckling, Pad Thai eller stekt kyckling med helig basilika. 3.Soppa – Kryddstark och sur räksoppa, kyckling i kokosmjölksoppa eller lokal kryddstark och sur kycklingsoppa. 4.Currypasta – Grön curry, Pha Naeng eller Kao Soi currypasta. 5.Curry – Tillaga din valda curry med kyckling. 6.Efterrätt – Söt sticky rice med mango (alla förbereder denna). Njut av matlagning och måltider i en traditionell thailändsk familjemiljö i vår ekologiska trädgård. Lär dig genom en hands-on-metod som läras ut av dedikerade instruktörer. I slutet får du en PDF-receptbok så att du kan återskapa dina rätter hemma. Efter avslut och svar på frågor tar vi dig säkert tillbaka till ditt hotell.
— Meny 1
Rätt: FÖRRÄTT
Rättens namn: Friterade spring rolls
Rättens information: De krispigaste och bästa spring rolls fyllda med grönsaker och friterade till gyllene perfektion.

— Meny 2
Rätt: HUVUDRÄTT
Rättens namn: Pad Thai
Rättens uppgifter: Pad thai, phat thai eller phad thai är en wokad risnudelrätt som vanligtvis serveras som gatukök i Thailand som en del av landets kök.

— Meny 3
Rätt: HUVUDRÄTT
Rättens namn: Kycklingfriterad ris
Rättens information: receptet är väldigt enkelt och gott! Det är i princip kokt kyckling, ris, sojasås och strimlad ägg som stekts tillsammans.

— Meny 4
Rätt: HUVUDRÄTT
Rättens namn: Pad Ka Prao (Wokad kyckling med helig basilika)
Rättens uppgifter: Denna smakrika och kryddstarka thailändska wokrätt med helig basilika är en klassiker. Kan göras med kyckling, fläsk eller nötkött och serveras med ris.

— Meny 5
Rätt: HUVUDRÄTT
Rättens namn: Hot & Sour Prawn Soup (Tom-yam koong)
Rättens detaljer: Tom Yum Goong-soppa är en av de mest kända rätterna i thailändsk mat, i våra recept lär du dig att göra den autentiska thailändska gatumatversionen.

— Meny 6
Rätt: HUVUDRÄTT
Rättens namn: Chicken in Coconut Milk Soup (Tom kha khai)
Rättens detaljer: Väck dina sinnen med denna uppfriskande lätta och aromatiska thailändska Tom Kha Gai-inspirerade kycklingkokossoppa!

— Meny 7
Rätt: HUVUDRÄTT
Rättens namn: Lokal hot & sour kycklingsoppa
Rättens uppgifter: Tom Zaep, är en av de mest populära för thailändska människor vilket är en bra kombination av starkt, surt, salt och sött.

— Meny 8
Rätt: HUVUDRÄTT
Rättens namn: Välj att göra en av Green, Kao soi eller Pa-Nang curry paste från schrath
Rättens uppgifter: Hemlagad thailändsk currypasta har betydligt mer smak än färdiga varianter från affären. Gör dubbel sats och frys in hälften till senare.

— Meny 9
Rätt: HUVUDRÄTT
Rättens namn: Green curry chicken /Kao Soi /Pa-nang curry
Rättens uppgifter: Pa-Nang thailändsk green curry är utsökt och populärt. Khao soi, en kokoscurrynudelsoppa från norra Thailand, med både sega och knapriga nudlar!

— Meny 10
Rätt: EFTERRÄTT
Rättens namn: Sött klibbigt ris med mango
Rättens detaljer: Det är en måste-prova-efterrätt från Thailand. Den perfekta blandningen av kokosbaserad klibbig ris med söta och sura mogna mangor gör den till den perfekta efterrätten.