· Inspirerad av regionen kring Mount Fuji, som har sällsynta naturresurser, utnyttjar vi fullt ut lokala specialingredienser
· SAI:s matlagning syftar också till att skapa en helt ny värdeupplevelse genom den ömsesidiga samklangen mellan ingredienser, bestick och utrymme
· Erbjuder drycker som passar till middagsrätter eller alkoholfria drycker