Kock Ye har 25 års professionell erfarenhet av matlagning och har haft nyckelpositioner på flera kända restauranger, vilket har gett honom omfattande erfarenhet av bankettledning och maträttsutveckling. Kock Ye är skicklig på olika matlagningstekniker och har under de senaste tio åren aktivt deltagit i tävlingar och matprogram, där han vunnit flera priser både nationellt och internationellt.
2024 vann Röda Blomman världskockenpriset vid den internationella matlagningstävlingen i Malaysia, och 2023 tilldelades de den prestigefyllda guldmedaljen vid Asia Elite Chef Awards. Dessutom utsågs restaurangen 2022 till en av MASTER CHEF:s 100 bästa restauranger, vilket har fått stor uppskattning.
En kinesisk restaurang som specialiserar sig på Sichuan-, Kantonesisk- och Chaozhou-mat. Enligt restaurangens beskrivning har varje kök en separat kockgrupp som ansvarar för matlagningen, med målet att fånga varje stils kärna och signaturrätter.