Pastamatlagningsklasser och apuliska recept

Uppgifter: Du kommer att lära dig att tillaga färsk pasta från grunden och laga den enligt traditionella recept. Till slut kommer vi att ha en typisk måltid tillsammans, inklusive förrätter och grönsaker från vår lilla trädgård. Vi tror på att respektera säsongsmässigheten för alla produkter och lagar endast med lokala ingredienser. Upplevelsen kommer att åtföljas av berättelser om vår kultur och regionala traditioner. Vi kan anpassa oss efter olika kostbegränsningar, men vänligen meddela oss om dessa i god tid. Under sommaren är det möjligt att hålla upplevelsen i strandhuset som ligger 700 meter från Faraglioni Sant'Andrea, 10 km från Otranto, och du kan också njuta av havet
— Meny 1
Kurs: STARTER
Rättens namn: Ost och charkuterier

— Meny 2
Kurs: STARTER
Rättens namn: Taralli och Friselline med vegetabilisk pasta

— Meny 3
Kurs: STARTER
Rättens namn: Lokala grönsaker

— Meny 4
Kurs: MAIN
Rättens namn: Orecchiette & andra pastasorter