Hanoi Coffee Workshop: Bemästra 6 signaturvietnamesiska kaffesorter

Detaljer: Vägledning av lokalbefolkning uppvuxen i kaffekulturen. Praktisk erfarenhet med specialkaffe, färska dagliga ingredienser. Kom nyfiken, lämna med nya färdigheter, ett fullt hjärta, vänskaper och en äkta känsla av vår kultur. Upplevelsen Gruppen hålls liten, inget känns stressat eller avlägset. Detaljerad vägledning, du kommer att göra 4–6 ikoniska vietnamesiska kaffesorter: Svart, Brun, Ägg, Vit, Kokos, Saltad Du brygger, vispar, smakar, justerar. Recepten är personliga: sötare, djärvare – samtidigt som de håller fast vid den ursprungliga själen i varje kaffe. Du lär dig praktiska tips som verkligen fungerar hemma: Hur lokalbefolkningen balanserar bitterhet, styr smak, får kaffe att smaka bättre utan avancerad utrustning. Människorna Lärande från generationer, år av smakprovning, experimenterande, vi guidar inte bara hur man gör kaffe, vi delar varför det smakar så här, vad varje kaffe säger om lokalbefolkningens liv. Berättelser flödar naturligt, om staden, gamla kaféer, kultur.. Ingredienserna Vietnamesiskt specialkaffe används, noggrant utvalt. Bönor från Centrala höglandet, säsongens skördar, kaffet förändras under året (endast det som är bra delas). Färska ingredienser tillagas dagligen: ägg, mjölk och kokos. Inget är färdiglagat eller konstgjort.
— Meny 1
Rätt: HUVUDRÄTT
Rättens namn: Äggkaffe (Cafe Trứng)
Rättens detaljer: Krämig, välbalanserad smak, en specialitet från Hanoi, där den först skapades.

— Meny 2
Rätt: HUVUDRÄTT
Rättens namn: Saltkaffe (Cafe Muối)
Rättens detaljer: En subtil touch av salt låser upp djupare sötma och arom, och förvandlar varje klunk till en smakresa.

— Meny 3
Rätt: HUVUDRÄTT
Rättens namn: Kokoskaffe (Cafe Dừa)
Rättens detaljer: En signaturrätt från Vietnam, rik kokosnöt blandad med kraftigt kaffe, len och perfekt balanserad mellan sötma och bitterhet.

— Meny 4
Rätt: HUVUDRÄTT
Rättens namn: Vit kaffe (Bạc xỉu)
Rättens detaljer: Kaffe i Saigon-stil, lätt, sött och trivsamt.

— Meny 5
Rätt: HUVUDRÄTT
Rättens namn: Brown Coffee (Cafe Nâu)
Rättens detaljer: En mycket klassisk vietnamesisk favorit där starkt kaffe möter mjölk.

— Meny 6
Rätt: HUVUDRÄTT
Rättens namn: Svart kaffe (Cafe Đen)
Rättens detaljer: Stark och aromatisk, ren kaffesmak som väcker dig på direkten.