Njut av 1 300 års kulinarisk historia i ikoniska rätter som Roujiamo och Biangbiang-nudlar, perfektionerade sedan Tangdynastin.
Fly från turistmassorna och utforska Sajinqiaos gömda gränder, där lokalbefolkningen köar för autentiska lammspett grillade över kol och sura soppdumpningar.
Upplev levande matkonst: nudeldragningsmästare, fräsande wokar och ångande dumplingtorn.