Verona: Autentisk Pastaklass I Ett Familjehems Kök

Precis som i den bästa italienska familjen kommer vi i denna matlagningsklass att göra och äta pasta tillsammans, dela tid och skratt. Vi kommer att förbereda pastadeg från grunden och jag kommer att lära dig alla klassiska snitt: från tagliolini till pappardelle, via tagliatelle, farfalle, maltagliati, men du kommer också att se hur man förbereder dekorerad pasta och färgad pasta. Du kommer också att lära dig att förbereda färska ravioli.

I slutet av matlagningsklassen kommer vi att äta det vi har tillagat innan. Tremåltiders middag åtföljd av ett speciellt vin producerat i denna region.
Alla rätter kommer att tillagas och serveras med låg/ingen salt och socker för att smaka (och njuta av) den verkliga essensen av maten och bli överraskad av de känslor du kommer att uppleva på din gom.

Jag kommer att förse dig med allt du behöver, ta bara med dig din aptit, entusiasm för god italiensk mat och en kamera för att föreviga denna upplevelse i ditt minnesbok.